川渝首个跨区域《餐饮服务信用合规 指引》出台

近日，四川省广安市和重庆市渝北区两地市场监管局在广安市共同举行新闻发布会，发布《餐饮服务信用合规指引》（以下简称《指引》）。这是川渝首个跨区域的信用合规指引，从餐饮服务、诚信经营等6个方面明确了操作规范，标志着广安市与渝北区餐饮行业“同心发力”“同向发展”。

《指引》以“信用培育”作为助企纾困解难、提升发展质量的切入点，加快信用环境塑造，提升经营主体诚信意识和信用合规能力，营造两地餐饮食品安全大环境。

广安市市场监管局党组书记、局长刘健介绍，《指引》是广安、渝北两地市场监管部门立足构建信用监管一体化发展新格局、健全区域食品安全合作新机制的具体体现；首次将“信用”与“合规”有机结合，嵌入餐饮服务各环节，让餐饮经营者们明方向、知对错、不再盲从。同时，《指引》从服务经营主体出发，让“服务”走在“监管”前，让“预防”走在“整治”前，探索建立信用合规正向激励机制，提升经营主体主动合规能力，强化餐饮经营者的诚信守法经营意识和责任意识。

渝北区市场监管局党组成员、副局长张林表示，随着商事制度改革的纵深推进，经营主体能否自觉履行“守信经营”承诺尤为重要，广安、渝北两地市场监管部门实施风险探测和主动预防，全面梳理餐饮服务经营领域“高频”违法行为，快速、简明、准确排查监管风险点，将失信处置由事后惩戒向事前预防延伸，提升合规建设的针对性、实效性，充分发挥信用机制推动餐饮服务市场主体高质量发展的基础性作用。

新闻发布会后，渝北区市场监管局、广安市市场监管局向两地餐饮协会赠送了《指引》。

来源：中国质量报